罐体焊接采用机器人自动焊接，焊接强度高，焊接表面质量高，不易染菌，易清洗。管道焊接采用弯管机一次性折弯成型，避免焊口，提高了表面的光滑度，易清洗。

发酵罐全部采用优质不锈钢304材料制造，符合国内外食品安全卫生标准。圆柱锥底造型， 锥角54-72度，外部采用不锈钢2B油磨拉丝板， 焊缝抛砂光带，内壁酸洗钝化形成保护膜，进口聚氨酯高压发泡保温， 采用弥勒板降温夹套技术 ，

通过冷媒换热降温， 单罐单控，自动控温。